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La certification Halal est une démarche garantissant la conformité d’un produit ou d’un service vis-à-vis d’un cahier des charges. Elle doit garantir au consommateur musulman le respect des règles que préconise la jurisprudence islamique.

La certification Halal d’un produit ou d’un service concerne  sa production, sa transformation, son conditionnement et ses procédures de commercialisation. Depuis plusieurs années de nombreux organismes de certification ont vu le jour mais tous n’offrent pas les mêmes garanties pour le consommateur. Il est en effet primordial d’être indépendant car un ouvrier ne doit pas être à la fois ouvrier dans une usine et contrôleur.

L’amateurisme de certaines certifications a engendré une méfiance et une perte de confiance de la part du consommateur et des importateurs des pays musulmans. De plus, certains industriels ont cherché à créer leur propre labels halal: certains y voyaient une façon de faire de l’argent, d’autres voulaient imposer un cahier des charges plus en adéquation avec les valeurs de l’islam. Aux yeux des consommateurs musulmans il y a eu une perte de confiance.

C’est pourquoi en 2017 nous avons mis en place la certification indépendante Assakina, afin de répondre à une attente très forte des consommateurs musulmans demandant qu’on leur garantisse un Halal de qualité avec une vraie qualité de produit.